Pate de ficatei cu morcov

Pate de ficatei cu morcov, pentru copii cu varsta de peste 10 luni. Ingrediente: 100 g ficatei proaspat de pui, 25 de g unt nesarat ½ morcov, ½ ceapa.

Pate de ficatei cu morcov, pentru copii cu varsta de peste 10 luni.

Ingrediente:

  • 100 g ficatei proaspat de pui
  • 25 de g unt nesarat
  • ½ morcov
  • ½ ceapa
  • ½ ceapa
  • 1 cartof mic
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • ½ catel usturoi

Preparare:

  • Pune apa la fiert intr-o craticioara si adauga ficateii cand apa incepe sa fiarba, da-i in clocot pentru cateva minute, scurge-i, clateste-i cu apa rece si pune-I la loc la fiert.
  • Taie ceapa julien, adauga busuiocul si ceapa peste ficatei si lasa sa fiarba pana cand se inmoaie.
  • Curata cartoful si morcovul, spala-le bine si taie-le in cubulete si pune-le la fiert in alta cratita.
  • Dupa fierbere, lasa sa se raceasca un pic, se adauga untul si se mixeaza foarte bine in blender.

Bine de stiut: Pentru a obtine un pate de ficatei cu morcov hranitor, este recomandat ca ficatul sa fie proaspat si nu congelat. Ficatul de pui congelat si apoi dezghetat trece printr-o serie de modificari care nu ii conserva in totalitate valorile nutritive.

Your email address will not be published. Required fields are marked *